Bayramdan önce merak ettiğim ve uzun zamandan beri görmek için fırsat kolladığım Cizre’ye nihayet gidebildim. Genç meslektaşım Abdülaziz Bilge’nin rehberliğinde gezdiğim bölgenin en önemli merkezlerinden biri olan Cizre’yi anlatırsam neden bu kadar görmek istediğim daha iyi anlaşılacak.
Yaygın inanca göre Cizre’nin tarihi 7 bin yıl öncesine, "Büyük Tufan"a kadar gidiyor. Tufanda tahrip olan Cizre, Hz. Nuh’un yanındakilerle birlikte gelip yerleşmesi ile yeniden inşa edilir.
Kurban bayramının manası
Afaktaki kurban enfüste nelere tekabül eder?
Kurban kimdir, kimler kurban olabilir?
Yunus Emre’nin Mülk-i bekâdan gelmişem mısraıyla başlayan ilahisi:
İsmail'im, Hak yoluna canımı kurban eylerim,
Çünkü bu can kurban sana, ben koç kurbanı n'eylerim
İsmaillik makamı
İbrahim makamı
Câmî’nin Nefahatü’l-üns’ünde geçen menkıbenin yorumu
Hucvirî’nin Keşfü’l-Mahcûb’unda geçen menkıbenin yorumu
İbn Arabî: "En büyük kurban insandır. Kurban ise insanın gösterdiği teslimiyet ve fedakârlıktır." sözünün anlamı
Kurban bayramının manası
Afaktaki kurban enfüste nelere tekabül eder?
Kurban kimdir, kimler kurban olabilir?
Yunus Emre’nin Mülk-i bekâdan gelmişem mısraıyla başlayan ilahisi:
İsmail'im, Hak yoluna canımı kurban eylerim,
Çünkü bu can kurban sana, ben koç kurbanı n'eylerim
İsmaillik makamı
İbrahim makamı
Câmî’nin Nefahatü’l-üns’ünde geçen menkıbenin yorumu
Hucvirî’nin Keşfü’l-Mahcûb’unda geçen menkıbenin yorumu
İbn Arabî: "En büyük kurban insandır. Kurban ise insanın gösterdiği teslimiyet ve fedakârlıktır." sözünün anlamı
Karadeniz Mutfağı ve Yemek Kültürü
Gastronomi denilince ne anlamalıyız?
Yemek kültürü sadece yemek pişirmek midir?
Yemek pişirmek bir sanat mıdır?
Türk muftak kültürünün temel özellikleri nelerdir?
Türk mutfağının dünya mutfağında bir yeri var mı?
Karadeniz mutfağının Türkiye mutfakları içindeki yeri nedir? Belirgin farkları nelerdir?
Karadeniz mutfak kültürünün temel özellikleri nelerdir?
Karadeniz mutfağının başlıca yemekleri nelerdir?
Gastronominin gördüğü ilginin altınsa sizce neler var?
Bayramdan önce merak ettiğim ve uzun zamandan beri görmek için fırsat kolladığım Cizre’ye nihayet gidebildim. Genç meslektaşım Abdülaziz Bilge’nin rehberliğinde gezdiğim bölgenin en önemli merkezlerinden biri olan Cizre’yi anlatırsam neden bu kadar görmek istediğim daha iyi anlaşılacak.
Yaygın inanca göre Cizre’nin tarihi 7 bin yıl öncesine, "Büyük Tufan"a kadar gidiyor. Tufanda tahrip olan Cizre, Hz. Nuh’un yanındakilerle birlikte gelip yerleşmesi ile yeniden inşa edilir.
Cudi dağını öteden beri duyardım. Hz. Nuh’un gemisinin karaya oturduğu iddia edilen iki dağdan biri olduğunu biliyordum. Bölgeyi daha önce hiç görmemiştim ve merak da ediyordum. Prof. Dr. İbrahim Baz’ın Cudi Nuh’un Gemisinin İzinde başlıklı romanını okuyunca görme arzum yeniden canlandı. İbrahim Baz Hoca’nın tavassutu ile yabancı arkeologlardan oluşan küçük bir gruba katılarak Cudi’ye, Hz. Nuh’un gemisinin oturduğu söylenen dağın zirvesine çıkma imkânı buldum. Bu gezi sırasında duyduklarımı, gördüklerimi aktarmaya çalışayım.
